O estudo foi produzido pelo Centro de Pesquisa em Alimentos – FORC – sediado na Universidade de São Paulo – USP. Cientistas descobriram que uma substância abundante em frutas cítricas, chamada de limoneno, é capaz de reduzir o ganho de peso.
O limoneno é da classificação dos monoterpenos, que tem diversos efeitos benéficos já confirmados pela ciência. O composto é antimicrobiano, antitumoral, cicatrizante, antioxidante, analgésico, dentro outros.
Apesar da boa notícia, ainda será preciso fazer novos estudos para ocorrer a boa compreensão da ação do limoneno. Ratos foram usados durante seis semanas. Um dos grupos analisados recebeu gorduras e doses de limoneno. Os animais com o composto isocalórico não ganharam peso, enquanto os demais ganharam 7g de peso.
