Adotar uma alimentação mais equilibrada e focada em alimentos naturais pode acrescentar até 10 anos à expectativa de vida, segundo um estudo divulgado por pesquisadores da Universidade de Bergen, na Noruega. A pesquisa analisou os efeitos de diferentes padrões alimentares e revelou que uma dieta rica em vegetais, grãos integrais, nozes e leguminosas pode ter um impacto significativo na longevidade.
A análise comparou dietas ocidentais tradicionais, geralmente ricas em carne vermelha, produtos ultraprocessados e açúcares, com um modelo alimentar considerado ideal. Os resultados mostraram que, ao mudar os hábitos alimentares a partir dos 20 anos, é possível ganhar até uma década de vida. Para quem começa aos 60 anos, o ganho pode chegar a oito anos. Já aos 80, ainda é possível adicionar cerca de três anos à expectativa de vida.
A base dessa dieta está no consumo diário de frutas, vegetais frescos, legumes, grãos integrais e oleaginosas, com redução significativa do consumo de carne vermelha e alimentos processados. A pesquisa também destaca a importância de limitar a ingestão de bebidas açucaradas e alimentos ricos em gordura saturada.
Segundo os cientistas, a adoção gradual dessas mudanças já oferece benefícios consideráveis à saúde, e quanto mais cedo forem implementadas, maior o impacto positivo ao longo do tempo.
