Procurando ideias para um almoço rápido, delicioso e que não pese no estômago? Selecionamos três opções de massas leves que unem praticidade e sabor. São receitas que aproveitam ingredientes frescos e saudáveis, ideais para quem quer impressionar à mesa sem complicações.
1. Espaguete com limão siciliano e ervas frescas
Essa receita é perfeita para quem busca algo refrescante e aromático. O espaguete é combinado com um molho simples à base de azeite, suco de limão siciliano e raspas da casca, finalizado com ervas frescas como manjericão e salsinha. O prato ganha leveza por não levar creme de leite ou molhos pesados, sendo uma opção ideal para os dias mais quentes.
2. Penne com molho de tomate fresco e manjericão
Um clássico revisitado, o penne ao molho de tomate fresco é simples e cheio de sabor. Os tomates são levemente cozidos com alho e azeite, preservando sua textura e frescor. O toque final fica por conta do manjericão fresco e uma pitada de queijo parmesão ralado, que harmonizam perfeitamente com a leveza do molho.
3. Salada de fusilli com vegetais grelhados e queijo feta
Para quem prefere um prato frio, a salada de fusilli é uma excelente pedida. Os vegetais grelhados, como abobrinha, berinjela e pimentões, são misturados à massa e temperados com azeite, limão e ervas. O queijo feta completa o prato, trazendo uma combinação equilibrada de sabores e texturas. É uma receita que pode ser preparada com antecedência e servida gelada.
Essas três opções mostram que massas podem, sim, ser leves e versáteis. Aproveite as ideias e adapte os ingredientes ao seu gosto para criar um almoço perfeito e cheio de sabor!
