A cidade de Gravatá deu largada a mais uma edição de um dos eventos mais aguardados do seu calendário turístico. O 2º Circuito de Comida de Boteco foi oficialmente aberto na quinta-feira (26), reunindo chefs, empresários e convidados na sede da AABB, em um evento que apresentou os pratos criados especialmente para o festival.
A programação segue até 5 de abril, período estratégico que inclui a Semana Santa — uma das épocas de maior fluxo turístico no município. A expectativa é repetir e até superar o sucesso da edição anterior, impulsionando bares, restaurantes e toda a cadeia econômica ligada ao setor.
18 bares e restaurantes na disputa
Ao todo, 18 estabelecimentos participam da edição 2026: A Feijoada, Caldinho da Serra, Bar Esquina do Arrocho, Carlos do Bode Bar e Restaurante, Serra & Mar Bar e Comedoria, Boulevard 232, Bucks The Pub, João de Barro Comedoria Nordestina, Sr. Boteco, Lucas do Espetinho, Seu Arlindo, Fazenda e Fogão Mandacaru, Buchada da Serra, Dudu Bar e Restaurante, Cozinha Moreira Petiscaria, Pirata Bar e Restaurante, No Jardim Restaurante e Cantinho da Paz.
Durante o lançamento, os empreendedores apresentaram petiscos autorais que valorizam ingredientes regionais e a identidade culinária local.
Gastronomia como força econômica
Reconhecida como o quarto maior polo gastronômico de Pernambuco em número de estabelecimentos de alimentação fora do lar, Gravatá aposta na culinária como motor de desenvolvimento. O evento é promovido pela Prefeitura, por meio da Secretaria de Turismo, Cultura, Esportes e Lazer, com apoio de parceiros institucionais e da iniciativa privada.
O prefeito Joselito Gomes destacou que o circuito fortalece o calendário cultural e turístico da cidade, que já atrai visitantes durante todo o ano. A gestão municipal avalia que o festival consolida o município como destino gastronômico consolidado no Estado.
Consultoria especializada e expectativa de crescimento
Os participantes passaram por consultoria técnica do Instituto César Santos e do Sebrae, visando qualificar ainda mais os pratos e a experiência oferecida ao público. O chef César Santos, referência na gastronomia brasileira, participou da abertura e ressaltou o potencial criativo dos estabelecimentos locais.
Entre os destaques está a chef Renata Maria Santana, do Caldinho da Serra, vencedora da edição anterior, que nesta temporada aposta em releitura de petisco tradicional com toque regional.
Alta temporada e impacto no turismo
O circuito ocorre em um momento estratégico. Gravatá é considerada o maior destino de segunda residência de Pernambuco, com cerca de 12 mil imóveis nesse perfil, além de registrar alta ocupação hoteleira durante a Semana Santa.
O secretário de Turismo, Cultura, Esportes e Lazer, Marllon Lima, afirmou que a edição deste ano conta com maior adesão de estabelecimentos e projeta crescimento no número de visitantes.
Até o início de abril, moradores e turistas poderão percorrer os bares participantes, experimentar os pratos exclusivos e acompanhar a programação de encerramento, que deve marcar mais um capítulo no fortalecimento da gastronomia local como vitrine do turismo pernambucano.
