Versátil, econômico e cheio de sabor, o arroz de forno se tornou presença quase obrigatória na ceia de Natal em muitas casas brasileiras. Colorido, fácil de preparar e com ingredientes acessíveis, ele é a opção perfeita para reaproveitar alimentos e agradar a todos na mesa.
O prato combina arroz cozido com legumes, presunto, queijo, milho e outros ingredientes que podem variar conforme o gosto da família. Tudo é misturado, coberto com queijo e levado ao forno até dourar. O resultado é um acompanhamento delicioso, que também pode ser servido como prato principal.
Além de gostoso, o arroz de forno é uma excelente maneira de dar cara nova ao arroz do dia anterior e compor a mesa com um prato bonito e natalino. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Confira uma receita simples de arroz de forno natalino:
Ingredientes:
- 3 xícaras de arroz cozido
- 1 cenoura ralada
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1 lata de milho verde
- 200g de presunto picado
- 200g de mussarela ralada
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado para gratinar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o arroz com a cenoura, o pimentão, o milho, o presunto e a mussarela.
- Acrescente o creme de leite e o requeijão, ajustando o sal e a pimenta.
- Coloque tudo em um refratário untado, cubra com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
