A cidade de Quixaba, no Sertão do Pajeú, recebeu nesta quinta-feira (23) a primeira cozinha comunitária da região, batizada de Cozinha Comunitária Ismaelita Alves dos Santos Andrade. A unidade faz parte do programa Bom Prato, coordenado pela Secretaria de Assistência Social, Combate à Fome e Políticas sobre Drogas (SAS) do Governo de Pernambuco.
Com essa inauguração, o estado agora conta com 181 cozinhas comunitárias em funcionamento, sendo 126 abertas desde o início da atual gestão. A meta para 2025 é alcançar 250 unidades, ampliando o acesso à alimentação para a população em situação de vulnerabilidade social.
O espaço de Quixaba servirá diariamente 200 almoços, preparados por uma equipe dedicada, composta por uma cozinheira, dois ajudantes de cozinha e um auxiliar de limpeza. Os beneficiários são encaminhados pelos Centros de Referência de Assistência Social (CRAS) e Centros de Referência Especializados de Assistência Social (CREAS).
Para Maríllia Torres, superintendente de Combate à Fome da SAS, a inauguração reforça o compromisso do governo no enfrentamento à fome. “A chegada da cozinha em Quixaba marca um momento de reconhecimento do trabalho que vem sendo feito em todo Pernambuco. Estamos confiantes de que alcançaremos nossa meta de implementar 250 cozinhas, garantindo comida na mesa de quem mais precisa”, afirmou.
O programa conta com cofinanciamento do Governo do Estado e apoio técnico da Secretaria Executiva de Combate à Fome (SECOF). A administração das unidades é realizada pelas prefeituras locais. Desde a criação do programa, já foram distribuídas mais de 10 milhões de refeições, com cardápios balanceados elaborados por nutricionistas que garantem a qualidade alimentar dos beneficiados.
