O chá verde, produzido a partir das folhas da Camellia sinensis, vem sendo valorizado não apenas por seu sabor característico, mas principalmente por suas propriedades terapêuticas. Com origem na China, a bebida atravessou séculos e fronteiras, tornando-se símbolo de saúde no Japão e na Coreia, onde é amplamente utilizado como aliado na prevenção de doenças e no cuidado do bem-estar.
Ao passar por um processo mínimo de oxidação, diferente do chá preto, o chá verde mantém compostos bioativos essenciais, como as catequinas – potentes antioxidantes responsáveis por seus principais benefícios à saúde. Essa característica preserva não só o sabor marcante, como também sua ação protetora contra inflamações e envelhecimento precoce.
Entre os efeitos mais reconhecidos estão o estímulo ao metabolismo, a regulação dos níveis de glicose no sangue, a proteção cardiovascular e o auxílio no controle de peso. Os polifenóis presentes na infusão — como flavonoides e ácidos fenólicos — agem diretamente na redução do estresse oxidativo celular, fortalecendo o sistema imunológico e prevenindo doenças crônicas, incluindo diabetes tipo 2.
A cafeína, presente em menor quantidade, atua em sinergia com a L-teanina, um aminoácido que promove foco e relaxamento ao mesmo tempo. Essa combinação estimula a queima de gordura, melhora a concentração e ajuda a manter a saúde dos vasos sanguíneos.
O consumo mais indicado continua sendo o tradicional: infusão de cerca de 2 gramas de folhas secas em 200 mL de água aquecida, com tempo de preparo entre 3 e 5 minutos. Já as versões em cápsulas ou extratos demandam cuidado, pois oferecem maior concentração de catequinas e, em excesso, podem sobrecarregar o fígado. Bebidas industrializadas, por sua vez, costumam ter menos compostos ativos e alto teor de açúcar, o que reduz seu valor funcional.
Apesar dos inúmeros benefícios, a nutróloga Esthela Oliveira, do Hospital Israelita Albert Einstein, alerta que o uso exagerado ou inadequado pode provocar reações adversas e interações com medicamentos. A orientação médica é essencial, especialmente para quem tem condições de saúde específicas ou faz uso contínuo de remédios.
O chá verde continua sendo uma opção natural e eficaz para quem busca equilíbrio, energia e proteção — desde que consumido com moderação e de forma consciente.
