A Comunidade São Sebastião, localizada no município de Goiana, Pernambuco, e vinculada ao Posto de Saúde do Mutirão, no dia 27 de janeiro, foi palco de uma importante ação educativa voltada à promoção da saúde, da segurança dos alimentos e do fortalecimento da agricultura de autossustento. O encontro reuniu 36 participantes, entre moradores, agricultores locais e representantes da equipe de saúde, em um momento de aprendizado, troca de experiências e cuidado coletivo.
Compromisso com a Transformação Social
A abertura do evento foi conduzida pelo mestrando e Técnico em Agente Comunitário de Saúde (TACS), Elenilson Luiz da Silva, conhecido por Nilson, que faz parte do Programa de Mestrado em Saúde Única (PMPSU) da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), ele destacou o grande desafio e a responsabilidade de estar diante da comunidade, ressaltando que o compromisso de ser agente de transformação na vida das pessoas é ainda maior. Sua fala reforçou a importância da educação em saúde como ferramenta essencial para promover qualidade de vida e desenvolvimento sustentável. O assunto principal abordado foi “Boas Práticas na Agricultura de Autossustento com Ênfase na Inocuidade de Alimentos”, além de orientações voltadas à prevenção de doenças de veiculação hídrica e alimentar. A proposta foi sensibilizar os participantes sobre a importância do cuidado desde o plantio até o consumo dos alimentos, garantindo que a produção caseira seja não apenas sustentável, mas também segura para toda a família.
Apoio Institucional e Trabalho em Equipe
A ação contou com o apoio do Secretário de Saúde, André Mandarine, e com a atuação de uma equipe multidisciplinar, composta por médica, nutricionista, agentes comunitários de saúde e agente de combate às endemias. Essa integração de saberes fortaleceu o alcance das orientações e proporcionou uma abordagem completa sobre saúde, alimentação e meio ambiente.
Durante a atividade, o mestrando elucidou boas práticas de plantio para os agricultores e comunitários, destacando cuidados com o solo, a água utilizada na irrigação e o manejo adequado dos alimentos ainda na fase de produção, a médica da Estratégia Saúde da Família, Dra. Caynná Kefnny, e a nutricionista Dra. Káttia Cruz também palestraram, trazendo informações relevantes sobre a prevenção de zoonoses, doenças parasitárias e outros agravos relacionados à água e aos alimentos. As profissionais reforçaram a importância da higiene, da conservação adequada dos alimentos e da atenção aos sinais de contaminação. Um dos momentos mais práticos da ação foi a demonstração da higienização correta das mãos e dos alimentos, além da distribuição de hipoclorito de sódio aos participantes, orientando sobre o uso adequado para a desinfecção da água e dos alimentos, como medida preventiva contra doenças.
Participação da comunidade e encerramento
Após a distribuição de brindes, o microfone foi aberto para perguntas, permitindo que os moradores esclarecessem dúvidas e compartilhassem suas experiências. Esse espaço de diálogo fortaleceu o vínculo entre a comunidade e os profissionais de saúde, tornando a ação ainda mais participativa e significativa.
Para finalizar, houve uma pausa para uma alimentação saudável e nutritiva, com sucos naturais, frutas e outros alimentos, reforçando na prática a importância de escolhas alimentares equilibradas para a promoção da saúde. A ação educativa na Comunidade São Sebastião reafirma o compromisso com os princípios da Saúde Única, integrando o cuidado com as pessoas, os alimentos e o meio ambiente. Iniciativas como essa contribuem para o empoderamento da população, a valorização da agricultura local e a construção de uma comunidade mais saudável e consciente.
